Marillenknödel / Aprikosenknödel
Süße Fruchtknödel (möglich mit Aprikosen, Kirschen, Pflaumen …)
Für 30 Knödel 30 Früchte teilen entkernen, entsteinen, 30 Stück Würfelzucker jeweils in die Frucht geben
Marillenknödel / Aprikosenknödel
Süße Fruchtknödel (möglich mit Aprikosen, Kirschen, Pflaumen …)
Für 30 Knödel 30 Früchte teilen entkernen, entsteinen, 30 Stück Würfelzucker jeweils in die Frucht geben
Es ist gerade die Zeit der Aprikosen im Luberon, neben vielen anderen leckeren Früchten, die gerade reif sind. Samstags auf dem Apter Markt kann man derzeit, wenn man etwas schaut, zirka 5 Kilo Aprikosen – saftige, reife – für 3 € kaufen.
Wir haben in einer Woche diese 5 Kilo Aprikosen pur und in vielen Varianten genossen. Natürlich musste ich noch einmal welche kaufen. Jetzt habe ich Aprikosenkonfitüre ohne Weißzuckerzusatz gemacht aus:
Es gibt viele wunderschöne Orte im Luberon. Ich habe schon mehrfach davon berichtet zum Beispiel hier Roussillon – Farben erleben
Facebook mahnt mich nahezu täglich, dass ich seit 2++ (zweihundertundplusplus) Tagen nichts mehr gepostet hätte, dafür habe ich viel gemacht und erlebt:
Die Tränen habe ich nicht gesammelt.
Viele Nächte habe ich mit dem Mond gestritten,
unbeantwortet!
Sinnlose Fragen habe ich in die Sterne gejammert.
Es blüht und duftet in der Provence …
Im Adventskalender-Quiz der Chapelle Saint Laurent fragten wir „Wie heißt das französische Alcatraz auf der gleichnamigen Insel im Mittelmeer vor Marseille, das durch Alexandre Dumas‘ Roman „Der Graf von Monte Christo“ international bekannt wurde?“ Gesucht war „Chateau d’If“
Auch das hat irgendetwas mit dem schönen Leben zu tun. Die „Sicherheit“ in Internet … heute sieht es hier in der Provence so aus:und das gibt viel Raum, um an der vermeintlichen Sicherheit bzw. an den geforderten Sicherheitsstandarts zu arbeiten.
In den nun schon fast 19 Jahren, die ich in diesem Bereich freiberuflich arbeite, hat sich Einiges und gleichzeitig wenig geändert. Im Moment sind Fragen bezüglich https versus http – „Sicherheit“ ihrer Webpräsenz und „SEO“ – „Suchmaschinenoptimierung“ sehr präsent.
Die Quelle der Sorgue entspringt in Fontaine-de-Vaucluse.
Der Winter in der Provence ist noch mal etwas ganz besonderes. Klar regnet und schneit es sogar mal ein wenig und unterhalb des Mont Ventoux, im Vaucluse gibt es ein kleines Skigebiet, aber die meiste Zeit scheint die Sonne.
Wir laden Sie ein, an unserem Adventskalender-Quiz teilzunehmen. Es besteht aus 24 Fragen.
Jede richtig beantwortete Frage beinhaltet einen Buchstaben für das 24-stellige Lösungswort. Ihr Lösungswort schicken Sie uns bitte bis zum Sonntag, dem 15. Januar 2017 per E-Mail an weihe@chapellestlaurent.com zu. Unter allen richtigen Einsendungen verlosen wir eine Ferienwoche für 2 Personen (7Tage von Samstag bis Samstag)in der Chapelle Saint Laurent im Oktober 2017.
Am Nikolaustag, dem 6. Dezember erwartet Sie eine zusätzliche Überraschung.
Diesen Adventskalender haben wir zu Ihrer und unserer Freude erstellt, er ist rein privat und wir hoffen, er ist eine nette Unterhaltung für Sie. Zur Verlosung werden wir alle Namen der Einsender des richtigen Lösungswortes auf Zettel schreiben, diese in ein Gefäß geben und einen daraus ziehen.
Ce qui est dans l’argent? Une personne est réussie s’il le fait entre se lever et d’aller au lit, comme il lui plaît.
Was bedeutet schon Geld? Ein Mensch ist erfolgreich, wenn er zwischen Aufstehen und Schlafengehen das tut, was ihm gefällt. Bob Dylan, der heute 75 Jahre (alt) geworden ist.
Diese Galerie enthält 57 Fotos.
Im Naturpark, gegenüber Bonnieux gelegen, ist der kleine Ort Lacoste, der heute rund 400 Einwohner hat, überregional bekannt. Im 18. Jahrhundert war die gleichnamige Burg Lacoste Wohnsitz von Donatien-Alphonse-François de Sade, dem Namensgeber des Sadismus. Diese Burgruine wird seit einigen … Weiterlesen
Der 1. Mai ist in Frankreich nicht nur der Tag der Arbeit, sondern auch der Tag, an dem Maiglöckchen als Glücksbringer verschenkt werden. An diesem einen Tag ist das Pflücken und Verkaufen von Maiglöckchen legal und unbesteuert. Ihren Ursprung hat diese lange Tradition im französischen Königshaus. König Karl IX. verteilte erstmals am 1. Mai 1560 Maiglöckchen an die Damen des Hofes und schuf damit eine bis heute unwiderrufliche Tradition.
9flats.com bietet derzeit einen Gutschein bei Buchung Ihrer Urlaubsunterkunft an.
gültig bis 10.06.2016
50 € Gutschein zur Fußball EM in Paris bei 9flats
Auf 9flats.com kannst du ein Apartment, Zimmer oder Haus (oder sogar
ein Iglu)
Kandierte Früchte sind eines der typischen provenzalischen Produkte. In Apt gibt es eine der weltweit größten Firmen zur Herstellung von kandierten Früchten. Aptunion hat einen großen, sehr angenehmen Schauladen und man kann Führungen im Unternehmen buchen.
Rezepte zum Selbermachen von kandierten Früchten:
29.04.2016 au 30.04.2016 / 09h00 – 18h00 im Salle de l’Office de tourisme
24 av. Philippe de Girard, 84400 Apt
Dimanche 1 Mai 2016:
Vide grenier des pompiers d’Apt (Flohmarkt der Apter Feuerwehr)
Hans aus der Chapelle Saint Laurent empfahl mir heute folgendes Buch und beschrieb es so:
Eines der schönsten Bücher über die Provence, die ich in all den Jahren gelesen habe, ist „Dorf in der Vaucluse – Der Alltag einer französischen Gemeinde“ von Laurence Wylie.
Ein amerikanischer Soziologie-Professor ist mit seiner Familie in die Provence gezogen und hat ein soziologisches Profil über das Dorf Roussillon mit den ganzen Lebensbereichen verfasst. Der erste Band ist in den 50iger Jahren enstanden und im zweiten Band beschreibt er, wie sich das Dorf verändert hat. Die Grundstrukturen der Einwohner, die er beschrieb, sind bis heute erkennbar. Leider ist dieses Buch nur noch antiquarisch erhältlich. Wenn Sie auf das angefügte Bild klicken, können Sie es bestellen.
Auch wenn es schon über zwei Jahre alt ist, ist die
GEO Special: Provence und Côte d’azur
immer noch eine sehr informative und unterhaltsame Lektüre.
Eine Übersicht über alle Flohmärkte / Vide Greniers gibt es unter https://vide-greniers.org
Eine Auswahl für Sonntag – Dimanche 17/04/2016:
Aubagne (13) Vide grenier les aubes, la marechale Vide-greniers et marché aux puces
Der Frühling ist da. Es blüht, singt, summt und duftet und es singen die Nachtigallen. Auf den nächtlichen Gesang hatte ich schon gewartet. Laut Wikipedia „… singen nur die Nachtigall-Männchen. Der Gesang der Nachtigall ist reich, wohltönend und laut und wird von Menschen als sehr angenehm und schön empfunden. Der Gesang ist überaus komplex und besteht aus Strophen dicht gereihter Einzel- oder Doppeltöne.“
Eine gute Freundin von mir bietet Ihre wunderschönen Ferienwohnungen an. Wir hatten schon mehrfach sehr zufriedene Gäste dort:
Sie haben ein Kind oder mehr? Sie wollen einige schöne Tage in der Provence im Lubéron verbringen? Wir haben die perfekten Gastgeber für Sie:
Am 20. August 2015 ab 21:00 Uhr ist in den Mines de Bruoux ein Überrschungskonzert „Concert Surprise“. Der Ort ist traumhaft. Die Konzerte, die ich bisher erlebte, waren qualitativ sehr unterschiedlich.
Mit und nach dem Veröffentlichen meiner ersten kurzen Bücher-Liste über die Provence kamen so zahlreiche und interessante Kommentare und Nachrichten, dass ich nun die zweite erstellt habe. Bücher und Lesen gehören ja nun auch zu meinen Interessenschwerpunkten, ebenso wie das Reisen und ich freue mich auf zahlreiche weitere Gespräche und Anregungen. Wie angekündigt hier nun die zweite kurze „Provence-Lektüre“ – Zusammenstellung:
„Marseille-Trilogie“ von Jean Claude Izzo: Total Cheops, Chourmo, Solea …
l’Isle sur la Sorgue fasziniert mich ja immer wieder. Einen Tipp von einer Freundin möchte ich hier erwähnen:
Am Sonntag, den 2. August 2015 findet das traditionnelle Fest in l’Isle sur la Sorgue statt.
Da ich ja viel und gerne lese, möchte ich an dieser Stelle mal ein paar Bücher über die Provence vorstellen. Ob im Urlaub, für hier Lebende oder sich zu Hause nach hierher sehnende: es sollte für jeden etwas dabei sein.
„Eine Kindheit in der Provence“ von Marcel Pagnol ist ein Klassiker des 1895 in Aubagne geborenen Schriftstellers.
Die Lavendel und Lavandin-Ernte ist in vollem Gange. Fotos hier unterhalb von Saignon bei Apt mit Blick auf den nicht ganz klaren Mont Ventoux, da sich heute am Nachmittag wohl Gewitter zusammenbrauen. Hoffentlich mit Regen, denn die Erde ist sehr trocken. Es hat ja seit Anfang Mai nicht mehr geregnet. Die ersten Lavendeldestillerien haben schon begonnen, das Lavendelöl zu destillieren.
Ein kleiner, malerischer See bei Gargas, im Naturpark Luberon, ermöglicht Abkühlung in diesen heißen Sommertagen:
Der Lavendel und der Lavandin blüht, das Getreide ist kurz vor der Ernte und am Wegesrand tummelt sich einiges:
Der Lavendel blüht. Es ist Sommer und die Provence von Düften erfüllt.
Bereits in der frühen Antike wurde in der Provence Lavendel angebaut und geerntet und diente als Heilpflanze sowie der Herstellung von Parfum.
Die Carluc Priory liegt in der Gemeinde von Cereste, im Departement Alpes-de-Haute-Provence. Es hat einen gut erhaltenen mittelalterlichen Komplex.
Am Sonntag, dem 07.06.2015 war der Abschluss der diesjährigen „Luberon Jazz“-Woche mit „Balade Village Pereché de Saignon“, dem Spaziergang mit musikalischen Erzählungen in Saignon von Guillaume Orti am Saxophon und Christine Bertocchi, Gesang und Darstellung.
Der Apter Markt ist einer der größten, bekanntesten und umfangreichsten der Region. Er ist Treffpunkt für Einheimische und Urlauber. Man trifft Bekannte und Freunde, plaudert, unterhält sich und kauft natürlich ein. Ein Zwischenstopp in einem der zahlreichen Cafés ist ebenso unerlässlich wie ein Plausch über Politik und das Wetter an den Ständen, an denen man einkauft.
Armelle Alberts Laden in 16 Place Saint-Pierre, 84400 Apt ist Namensgeber für meinen Blog.
Wir machen Marmelde, Sonnenkirschen, Kirschkompott, Kirschkernkissen, getrocknete Kirschen … und täglich frisch Kuchen und Desserts. Heute Kirschtiramisu 🙂
mit Schokolade und Obst gefüllte, gerollte Crepes in handlichen Stückchen …
Für den Crepeteig:
Samstags auf dem typisch provenzalischen Markt in Apt treffen sich Urlauber und Einwohner aus dem ganzen Luberon, dem Parc naturel régional du Luberon, in den unzähligen Cafés zu Kaffee, eisgekühltem Weißwein und Pastis.
Von unterwegs aus ist es ja gar nicht so einfach, Freunde und Familie immer mal wieder zu sagen, dass man an sie denkt … Die ewigen Postkarten sind es auf Dauer auch nicht, Pakete und Päckchen zu verschicken, ist oft teurer, als der Inhalt und so bin ich eine treue Kundin von Fleurop.
Einfach online auswählen, die Empfänger-Adresse eingeben und die Geschenke, Blümensträuße und -töpfe kommen zum Wunschtermin. Fleurop garantiert, dass jeder Strauß vom Floristen vor Ort geliefert wird.
Eigentlich wollte ich für meine Tochter nur die Enten und Entchen des Duck-Race fotografieren.
Aber als mir die Gummistiefelhunde Weiterlesen
Unabhängig davon, dass ich den Buchtitel „Meine ungeschriebenen Memoiren“ von Katia Mann schon sehr interessant bis belustigend und das Büchlein auch gut finde, fasziniert mich der Buchladen „Mistral Bibliothèque“ von Monsieur Hèrail in L’Iisle sur la Sorgue, in dem ich es fand, immer wieder.
Samstags auf dem typisch provenzalischen Markt in Apt treffen sich Urlauber und Einwohner aus dem ganzen Luberon, dem Parc naturel régional du Luberon, in den unzähligen Cafés zu Kaffee, eisgekühltem Weißwein und Pastis. In die meisten Bars und Cafés bringt man das, was man zum Frühstück essen möchte, aus einer der zahlreichen Bäckereien mit. Zu alkoholischen Getränken gibt es aber häufig kleine Snacks wie die Oliven der Region oder Brotscheibchen mit Tapenade oder Wurst. Der Markt zieht sich durch die gesamte Altstadt
Der Vaucluse, der mich nicht loslässt und in den es mich immer wieder zurück zieht, ist ein Departement der Region Provence-Alpes-Côte d’Azur, paca abgekürzt. Auf Landkarten sieht die Region Provence-Alpes-Côte d’Azur und deren Departements ähnlich wie eine Blume aus und wird häufig stilistisch als Blümchen dargestellt.
… ist es momentan hier frühlingshaft sonnig und mild
von der Colline des Ocres bei Villars über Apt Richtung Luberon fotografiert
Figure-compatible – figurverträglich
Décoration cuit au four avec pâte à sel
Dekoration backen mit Salzteig.
Fête des lumières à Apt – Lichterfest in Apt, allerdings ist das Feuerwerk aufgrund des starken Windes verschoben worden, vielleicht auf den 13.12.
Meine 8jährige Nichte Laura hat im Oktober ein Video für Roland über das Quinquerlet gedreht und es ist einfach toll geworden.
Foto von: http://www.reisenews-online.de/2009/10/30/weihnachten-in-der-sudfranzosischen-provence/
Statt 12 Weintrauben wie zum letzten Silvesterfest in Spanien, gibt es in diesem Jahr bei mir 13 Dessert zu Weihnachten in der Provence.
… nun doch erstmal wieder im Quinquerlet.
Es war nicht so geplant, aber fühlt sich trotzdem jeden Tag noch besser an.
Ich wohne im neugebauten Nord-Appartement, lege nun doch den Gemüsegarten an und mache etwas Marketing, draussen vor dem Nordappartement.
… habe ich so vieles zu berichten, dass ich gar nicht weiß, womit ich anfangen soll.
Ich bin in Lissabon! Schon die Fahrt hierher war traumhaft und tief beeindruckend, bin ich doch einmal die iberische Halbinsel vom Mittelmeer an den Atlantik quer durch gefahren. So viele unterschiedliche Landschaften, so viele Eindrücke!
Seit heute nachmittag regent es hier in Lissabon, ja und der riecht nach Meer.
Die „verlorene“ Generation? – Mauerfall und Wende während der Pubertät
Inzwischen, 25 Jahre nach dem Mauerfall, gibt es einige Studien, Berichte, Gruppierungen, die sich (auch) darüber definieren und Bücher über und zu den Auswirkungen der Wende auf die damaligen Kinder und Jugendlichen. Auch die Taten und der aktuelle Gerichtsprozess der NSU haben das Interesse daran geweckt und erhöht.
So viele Kommentare zu einem Artikel der OTZ!
http://www.otz.de/startseite/detail/-/specific/Wie…
Und über die ganzen meinungsäußernden Leser wird in einem zweiten Artikel berichtet.
Nur wenige Internet-Leser haben Mitleid mit Erfurter TV-Familie
Die kommentierenden Leser schauen natürlich nicht RTL II und haben keinerlei Interesse an solchen Sendeformaten und Berichten! 😉
Diese Galerie enthält 9 Fotos.
Unter http://www.lavidaesbella.es/ kümmert man sich darum, dass „Deine Reise“ rund (redondo) wird. Als Rumtreiberin zweifel ich ja nun wirklich nicht daran, dass reisen das Leben schöner machen kann.
Allerdings hat die GLOBAL SUPPLIER LOGISTICS, S.L., die Betreiberin der Homepage, den Ausdruck „la vida es bella®“ als Marke schützen lassen.
Das kommerzielle Reisen treibt ja derzeit einige bedenkenswerte Blüten, aberdafür auch noch einen allgemeinen Ausdruck schützen zu lassen, finde ich mehr als bedenklich.
Ich wusste es doch! Der „Weg der Engel“ – http://www.dexcursio.net/angels/fitxa.html – ist steinig, steil und wunderschön.
Ich träumte immer vom Reisen und Unterwegssein, nachts, schlafend. Selbst wenn das Alltagsgeschehen involviert war, geschah es in Bewegung. Nun ist ist es anders. Auf Reisen, im Unterwegssein bin ich angekommen.
Manchmal könnte man meinen, das „Schicksal“ winkt mit der Zaun(s)latte“.
Nicht genug das Hochwasser im Juni, bei dem bei mir „nur“ ganz persönliche, sortierte, mir wichtige Sachen weggeschwemmt, kaputtgegangen sind …, die finanziell keinerlei Wert haben und doch unermesslich sind. Ich war ja schon im Aufbruch bzw. unterwegs und hatte so Ende Mai mit einer ganz lieben Freundin sortiert (und zum Abtransport / Aufbewahrung bereit gestellt, was mir wichtig war). Natürlich ebenerdig!
Sentimentalität ade *wink* …
Ein paar Sachen hatten doch „überlebt“, vorher anderweitig deponiert oder schon mitgenommen und nun wurde letzte Nacht das Auto in Barcelona aufgebrochen!
Wir leben im Kapitalismus, in einer Demokratie. Die Mehrheit bestimmt. Wir werden von Volksvertretern regiert, die die Mehrheit gewählt hat.
In der Wirtschaft bestimmt die Nachfrage das Angebot. Und den Preis!
Wir haben Meinungsfreiheit. Wir dürfen sagen, was wir denken. In einem gewissen Rahmen natürlich, der die Grundsätze der Demokratie nicht verletzt!
Wollten wir das?
Wir waren 1989 demonstrieren. Und haben damit jedes Recht verwirkt, heute sagen zu können, dass es nicht richtig ist, was unser aktuelles Leben ausmacht. Zumindest kommt es mir so vor!
Nein, wir demonstrieren nicht mehr.
Aber ist es richtig, für weit unter dem aktuell geforderten Mindestlohn arbeiten zu gehen?
Nach dem depressiven Wetter am Anfang der Woche lud der gestrige Sonnenschein zu einer Wanderung ein.
Erst am Étang de l’Ayrolle und am Étang de Bages et de Sigean mit herrlichem Blick auf Narbonne entlang und dann durch Weingüter im Hinterland zurück …
Derzeit hat das Wetter eine Depression, laut französischem Wetterbericht. / Actuellement, le temps a la dépression, diron la météo française.
So einen Chauffeur möchte ich auch 😉 / Cette Chauffeur Je veux aussi
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„C est une ville symphatique“, schrieb mir gestern Jean, als ich von meinem für heute geplanten Ausflug nach Narbonne berichtete. Ja es ist eine sehr sympathische Stadt und sehr, sehr schön. Auch der Markt bzw. die alte Markthalle …
Gruissan, 27. Okt. 2013
Was erzählt man in der Fremde von und über Gera?
Gelernt habe ich, auf die Frage, woher ich komme, mit OSTdeutschland zu antworten. Und das fast 24 Jahre nach der „Wende“! Erst auf Reisen habe ich begriffen, dass es auch nach dieser langen Zeit noch zwei unterschiedliche Wirtschaftssysteme in Deutschland gibt. Mir sind (West-)Deutsche begegnet, die gar nicht begreifen konnten, dass es Unternehmen und Auftraggeber gibt, die ihre Mitarbeiter nicht bezahlen, dass es Menschen gibt, die für deutlich weniger als den heute geforderten Mindestlohn von 8,50 € pro Stunde arbeiten gehen …
11 Monate sind es jetzt doch schon, die ich unterwegs bin. Ganz langsam, mit längerem Aufenthalt in der Provence, einigen Reisen als Reiseleiterin in Europa und einem verheerenden Hochwasser Anfang Juni in meiner Heimatstadt Gera und einer Ruine, was mal mein Häuschen war. So habe ich nun doch noch weniger Gepäck. Dafür aber Leichtigkeit, Freude und unbändige Neugier und habe in diesem Jahr auch schon sehr viel gelernt 😉
Diese Nacht verbringe ich im wohl schönsten Schlafgemach im Quinquerlet, eines der oberen unseres Appartemts Ost, praktisch rundum verglast und mit freiem Blick in die Sterne und gen Sonnenaufgang. Lange habe ich mich darauf gefreut, es war aber (zum Glück) immer belegt. Hier im Ost-Appartement ist mit vier Schlafzimmern auch genügend Platz für Freunde, die mich in den nächsten Wochen besuchen werden …
Ende September in der Provence erinnert mich an den deutschen Sommer. Temperaturen um die 30 Grad, wolkenloser Himmel, Windhauch, Stille … auch die Sehenswürdigkeiten, die Straßen und Märkte, Restaurant und Cafés und die Strände sind angenehm wenig(er) bevölkert. Warum eigentlich? Haben denn so wenige Lust das Sommergefühl noch etwas zu verlängern?
Seit Mittwoch bin ich wieder hier und gestern haben wir zusammen unsere Gäste bekocht. Es war ein sehr schöner Abend.
… bzw. der Sommer in der Provence
… und wir haben hier im Quinquerlet einiges vor:
vom 26.09. bis 05.10.2013 und vom 10. bis 19.10.2013
10 Tage die Genüsse der Provence mit allen Sinnen erfahren:
Le Quinquerlet: hier wohne und arbeite ich und hoffe natürlich zahlreiche Gäste zu empfangen.
Roussillon wird meiner Meinung nach zu recht als eines der Plus beaux villages de France (schönste Dörfer Frankreichs) klassifiziert. Es ist einer der typischen am Berg gelegenen Orte des Regionalen Naturpark Luberon mit verwinkelten Gässchen und engen Straßen, wunderschönen, kleinen Häusern, einem unsymmetrischen Marktplatz, viel Aussicht über Weinberge, Felder, die Hänge des Luberon-Massivs bis zum Mont Ventoux, dem „heiligen Berg“ der Provence, und hier ganz speziell auf die Ockerfelsen. …
Zutaten:
2 Eier
200 ml Sahne
300 gr. Zartbitterschokolade
50 ml starken Kaffee
etwas Orangensaft, Vanillemark, Zimt …
Was hält einen im feucht-kalten, trüben Winter in Ostthüringen?
Klar gibt es Einiges und es ist immer noch meine Heimat.
Aber die Möglichkeit den Winter in einer meiner Herzensgegenden zu verbringen, auf einem Hügelkamm über Apt, im Luberon, in der Provence, im Süden Frankreich, übte eine unwiderstehliche Anziehung auf mich aus.
Auch an einem regnerischen Wintertag ist das Leben im Luberon schön.